课程详情

培训内容

一、经典意式咖啡系列：意式拿铁、意式卡布奇诺、意式焦糖玛奇朵、意式摩卡、美式咖啡、意式调制拿铁（焦糖、榛果）、意式经典巧克力、意式浓缩咖啡

二、古法手工咖啡系列：蓝山风味咖啡、特级曼巴咖啡、碳烧咖啡、玫瑰夫人咖啡、椰香咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡

三、星冰乐系列：焦糖咖啡冰纷、咖啡冰纷、摩卡冰纷、巧克力冰纷、香草冰纷、芒果冰纷

培训课程安排

理论学习：1.在实体店内讲解开店流程，包括店面的选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购，口味的变换、匹配等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践：1.在实体店内实际操作实习，自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1. 讲述咖啡的发展史；
2. 讲述咖啡的分类、选料及加工；
3. 经营选择与生意技巧，投资分析，经营管理。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般5—15天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。