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小笼包培训

小笼包培训

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一、有梦想,有奋斗,有机会——创造财富:火头军南翔小笼包秘密配方拥有者,无以复制!

南翔小笼包,皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰、小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品。

南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100多年历史。形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟,为佳品。

二、火头军小吃——南翔小笼包培训内容

培训内容

南翔小笼包的制作

培训课程安排

理论学习:1. 在实体店内讲解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

  1. 南翔小笼包原材料,设备的选择,采购。
  2. 南翔小笼包皮冻的制作。
  3. 南翔小笼包肉馅的制作。
  4. 南翔小笼包面皮的制作。
  5. 南翔小笼包包的制作。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3—5天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

三、技术支持——火头军特色小吃培训

1.专业的老师,教你开店技术,开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队,在实体店内实际操作,助你更早,更完善圆创业梦。

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