课程详情

一、适合对像：家庭人员、连锁店人员、烘焙的爱好者

二、招生范围：在全国各地的，均可报名参加。

三、学习内容：制作奶茶时茶叶的选购和保存方法、各种器具的使用方法，操作方式 。红茶的煮法、糖水的煮法、粉圆的煮法等，结合时下饮品市场的产品，讲解理论知识，调配不同的饮品类需要注意的事项和搭配。产品的包装要求讲解，推销模式，经营模式。产品有：经典奶茶类、果味奶茶、果味沙冰类、果味奶昔类、各式刨冰类、布丁类等各种时尚饮品。

四、学习方式：全天上课，理论加实践。

五、学时: 4天

六、学费:1680元, 一次性收费。(包教材费、物料费等)

七、课程内容

1、奶茶特色饮料理论 原材料的认识、器材工具的认识和操作

2、配方煮法 红茶、绿茶的煮法、口味教学、茶叶的品种

3、糖水的煮法、珍珠的煮法

4、 各式茶饮 制作各种茶饮、甜品的配方和操作

5、 奶茶类 珍珠奶茶、伯爵奶茶、鸳鸯奶茶、巧克力奶茶、 仙草冻奶茶、芒果布丁奶茶 　 布丁奶茶、红豆奶茶等

6、时尚特饮 烧仙草、杏仁露、 桂圆红枣茶、生姜茶、柠檬茶、柚子茶、柑桔茶、酸梅汁 、奥利奥奶盖、热带水果花茶等

7、奶昔类 葡萄奶昔、香芋奶昔等

8、刨冰类 青苹果刨冰、巧克力刨冰等

9、 布丁类 双皮奶、牛奶布丁等

10、讲解水吧所需的机器、物料、器具等