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中烹出色套餐班

课程简介

出色班课程，菜系多样，菜品丰富。川、鲁、粤、苏、湘、京、清真、地方菜等精典菜、流行菜尽在其中。
川菜（9道）：回锅肉的滋味是川人一生都在怀念的温馨和幸福；鱼香肉丝 “吃鱼不见鱼”的独特鱼香让人欲罢不能；水煮鱼、麻辣仔鸡、毛血旺等等更是带给人们无穷的诱惑空间。
鲁菜（9道）：滚油爆炒的油爆鱿鱼；独门绝技——“拔丝”；刀法细密匀亭、形似麦穗的爆炒腰花；大气高端“三翻四翘”的糖醋鱼；葱烧海参的秘制葱油和海参在旺火的伴奏下，碰撞得鲜味浓郁、葱香弥漫‥。
粤菜（9道）：不仅有色香味型俱佳的香菠咕咾肉、清蒸鱼、蚝油牛肉，还有适合现代人需要的新派粤菜碧绿泡虾球、果味珊瑚鱼‥。
苏菜（9道）：卖相精致、酸甜可口、平凡之中孕育着真功夫的松鼠鳜鱼；千年历史、妇儒皆知、精细做工、精准火候、原汁原味、入口即化的扬州名菜清炖狮子头‥。
湘菜（9道）：以辣为主，酸寓其中。经久不衰的传统代表菜毛氏红烧肉、剁椒鱼头、东安仔鸡；更有年轻人青睐的小炒鸡杂、湘味小河虾‥。
京菜（9道）：颜色美观、气味芳香、外皮焦脆、肉质滑嫩、咸鲜微甜、回味微酸的炸烹虾；营养损失少、蛋白质不易被破坏、吃出好味道的侉炖鱼、‥。
清真菜（9道）：留传久远 、慈禧太后赐名的它似蜜；老少皆宜、大众喜食的醋溜木须；茶食之一、能登大雅之堂的卷果‥。
地方菜（9道）：原汤原汁，原汁原味，肥而不腻、浓而不糊，热气腾腾、肉香四溢的砂锅白肉；口感鲜嫩、轻松吃出螃蟹味的托蒸黄鱼‥。

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