课程详情

公共营养师课程--实操精品班 营养厨房实操+国家人保部双认

培训课时：18天（144课时）

学习方式：周末班、脱产班

上课时间：上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00

班型特色：

高质量教学，97%以上高通过率。使您获得证书保障的前提下，进行精品训练，将营养师更核心技能，经过精华提炼，提供给学员。

课程费用：三级原价：4600元 优惠价：3800元
二级原价：5200元 优惠价：4200元

迎校庆，班型再优惠！详情咨询4008010399，活动限时3月10-4月10日。

可获证书：

1、人力资源和社会保障部“公共营养师”职业资格证书（包含）

2、人力资源和社会保障部“私人营养顾问”技能认证（单独申请）

亲爱的同学们，为了进一步满足实际教学需求，普为“精品实操班”2014再升级,

课时更长，学习内容更实战,同时新加了很多实际操作课程，力求将营养师学习的精华都

奉献给大家，在愉快互动的氛围中，去学习技能。快快加入吧，让我们一起共同成长！

精品实操课程  18天课程

• 30人左右小班授课，名额有限，价格特惠，欲报从速

• 新加入营养厨房实操课程，由多年经验的大师亲临教授营养餐制作

• 新加入中医药膳与食疗课程，由中医专家传授慢病药膳方和药膳制作

• 能对常见慢病进行个性化调理，并出具营养方案，做自己的营养师

• 国家人保部双认证，在职业资格证书的基础上，有机会在获得技能认证

培养目标

本课程适合有一点基础背景，或无任何经验的同学学习，可在短期内取得"人保部公共营养师职业资格证书"，同时获得技能认证。在学习完成本课程之后，需要经过结业考核，能够独立进行个人慢病干预，给出合理的膳食方案，并能在后期进行跟踪指导和调整。

授课内容

实操精品课程 -- 基础知识 (64课时)
医学基础	八大生理系统    人体消化系统
现代营养学	能量    蛋白质    脂肪    碳水化合物    膳食纤维    维生素    矿物质    水
人群营养学	孕妇、婴幼儿、儿童、青少年、老年人营养特点    常见营养病症状和诊断
食物营养学	膳食宝塔，DRI    动物性食物    植物性食物    食品卫生与保险    食物中毒
慢病营养学	高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、痛风等饮食原则和干预方案
非营养素	大蒜:硫化物、大豆:异黄铜、茶叶:茶多酚、水果:酚酸类等特点与实用价值
实操精品课程 -- 实操技能 (80课时)
个体咨询技能	咨询方法训练   咨询的流程  如何获得客户数据 建立有效的沟通
个体营养诊断	回顾法、记账法  体格测量方法实操  体检报告解读 症状和体征判别
食谱设计	三餐法配餐原则  营养需求目标设计  个/团体食谱编制  评价和调整
食物辨识	常见食品标示  菜肴营养分析  营养标签设计与制作  安全食品选购
营养厨房	健康烹饪方法  慢病营养餐的制作  烹饪方法与营养素流失
综合训练	根据真实案例，以小组为单位，评估并给出中西结合的方案，及跟踪计划