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重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

重庆小吃培训内容:

1.面条制作 2.原料处理 3.辣椒红油 4.配料 5.酥黄豆 6.汤底制作 7.煮面装碗

我们承诺:

1、专业师傅一对一教学,随到随学,不限制学习时间,学会为止。

2、学习期间,学员全程动手实操,上手机会多,可反复练习。

3、一次性收费,中途不再额外收费,包吃,安排住宿,包材料费,包终身技术升级服务费,包教包会。

4、学习内容不局限于教会小吃技术,还包括选址、装修、营销、服务等技巧的培训。