【授课对象】
1、在岗，但未参加过专业的培训，也无资格证书者；
2、希望参加培训，转岗位从事有关公共营养师职业的
3、对公共营养师知识感兴趣者
【课程简介】
国家劳动和社会部(现人力资源和社会部)于2005年10月25日正式发布了从事营养指导、营养与食品安全知识传播的公共营养师等11个新职业。
改革开放以来，中国经济高速发展，社会安定祥和，丰富的生活使广大民众更加注重生活保健和科学营养。在2006年两会上，推进公众营养改善行动,
次写入国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要(草案)中。这标志着我国营养改善将正式纳入到国家的发展规划中，获得政府的强力领导、大力支持、有效
组织和切实管理。表明了我国政府对公众营养改善不仅仅是停留在倡导阶段，而且是即将进入全面的规划和具体实施操作阶段。即将颁布的我国首部《国民营养条
例》出台后，所有的医院、幼儿园、学校、社区及餐饮等都要配备专业营养师。
徐州和长三角其他城市，是我国率先奔小康的地区，经济社会发展迅速，人们的工作生活节奏比较快，人民的生活水平也日益走上快车道，吃得越来越好，穿得越来
越好。随之而来的是高血压、高血糖、高血脂、糖尿并冠心病等等慢性疾病越来越困扰着人们，且呈低龄化趋势。亚健康人数远远超过真正健康的人数。
据中国居民营养与健康现状综合性调查显示，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显的提高，但还面临着营养缺乏与营养结构失衡等问题，急需大量直接从事
营养实践工作的营养保健师。人们越来越追求如何吃得更健康，生活更有质量。这就亟需专业的营养师来指导人们如何改善自己的饮食习惯，调整自己的膳食结构。
据有关机构预测：公共营养师将成为未来5年内最热门职业之一。
【培训内容】
根据人力资源和社会部的关于公共营养师的培训要求，结合考试培训教材和考试大纲要求，公共营养师培训内容主要有：
基础知识
：公共营养师职业道德、医学基储营养学基储人群营养基储食物营养与食品加工基储食品卫生基储膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社会营养管理基储相关法律法规
专业知识：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社会营养管理和营养干预
【培训形式】
采用疑难讲解、案例分析、交流经验、主动练习、互动式教学的培训方式。全面掌握考试教材难点、重点，助你轻松应考。
【培训师资】
我校为了较好的教学和培训效果，帮助更多的学员获得公共营养师职业资格证书，特高薪聘请了专业的理论和实践经验丰富的公共营养师老师，紧扣考试教材和考试大纲讲课，对考试题型分析透彻，讲课思路清晰，讲解答题技巧，减少失分点，提。
【职业等级】
本职业共设四个等级，江苏省目前只能报考四级(中级)和三级(高级)
【报考条件】
1、中级[四级](具备以下条件之一者)
(1)高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。
(2)具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。
2、高级[三级](具备一下条件之一者)
(1)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业(相关职业)工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(3)具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、备注：相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等;
相关职业包括医生、护士、药师、中小学龄前卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。
报考资料：
(1)《公共营养师职业资格考试报名表》(报名现场填写)
(2)身份证、学历证书、专业技术职务证书原件及复印件(原件审验后当时退回);
(3)从事专业工作年限证明;
(4)两寸免冠照片两张。
【考试时间】
按照人力资源和社会部的统一部署结合我省工作实际，我省公共营养师实行国家职业资格统一鉴定日制度，即全省统一的考试时间，每年举行两次统考，具体时间安排为：
上半年统考日期：5月的第三个礼拜天;报名截止日期：3月下旬
下半年统考日期：11月的第三个礼拜天;报名截止日期：9月下旬
考试(鉴定)形式：
公共营养师三级和四级考试全部采用纸笔作答的形式，采用计算机阅卷和人工阅卷相结合的鉴定方式。考试分为两门：理论和技能，两门皆达60分者即合格。
