课程详情

【课程详情】

我们的老师来自世界各大品牌店，从业十余年，每年不定期都会到法国巴黎MOF名师及名店工作进修学习技术，及结合国内面包新语.台湾85度c.

南侨、五星级大酒店、国际荣誉等师资。

我们的教学特色：

1.培训中心位于广西南宁市大岭路98号(动物园附近)广西科学院内，坏境优美;培训室在3楼301-306室，近300平方，设有陶艺蛋糕课、软陶蛋糕课(特级)、蛋糕基础裱花、私房蛋糕微商版(高级)、仿真十二生肖班;面包烘焙西点、丹麦面包专科、意大利马卡龙、速成中秋月饼、法式慕斯、法式甜点等系列课程。

2.11年专业团队技术研发!冷冻面团技术，可存放半年，减少能力资源，降低开店成本;

3.不定时地更新新产品，学生自报名起，享受免费进修新品(课程由荣获国家高级烘焙师,华焙学校创始人亲自指导授课);

4.住宿：外地学员帮推荐住宿，饮食：学校有饭堂专供;

5.学生上课期间免费试吃，不佩戴打包盒(学员自带)学生实践上课，老师一对一亲手指导上课，无限量的供给学生练习!

6.包原材料，上课采用高端原材料(如：安佳奶油奶酪;法国总统进口奶油、安佳大黄油等);

7.学生开店老师免费指导策划以及原料设备供应(学生一律享受批发价!)。

8.老师们都是以“能开店，直接开店”的标准给学生们强化培训!

9.凡华焙学子享有终身制(技术辅导，技术咨询，技术顾问)

华焙课程范围包括:

1.蛋糕裱花班：

包括内容：抹胚,裱花边,裱花朵,裱卡通,巧克力制作,生日蛋糕整体综合,学期约30天

2.西点全能班：

包括内容：面包类,蛋糕类,丹麦类，挞、派类，裱花类,饼干类,生日蛋糕,学期约60天

3.DIY创业班：

包括：蛋糕DIY,饼干DIY,巧克力DIY,面包DIY,月饼DIY,DIY点心,学期约30天

4.中秋月饼专业班：

包括：糖浆的熬制，广式月饼制作工艺,水果月饼制作等。学期约4天

5.个性定制班：内容包括在所有蛋糕、面包、点心中任选品种学习.500元起

6.蛋挞专业班：

葡式蛋挞和广式蛋挞。课程内容有基础揉面，饼底烘烤保存，葡式蛋挞水的制作，广式蛋挞水的制作，烤箱的使用和烤箱的温度调节。学期约3天。

7.高级披萨专业班：

课程内容包括基础揉面，饼底发酵，饼底的烘烤与保存，芝士的讲解，培根披萨的制作，素食披萨的制作，烤箱的应用与温度的调节。学期为3天。

8.马卡龙专业班：

课程内容包括法式马卡龙制作，意式马卡龙制作，杏仁粉的选购，糖浆的熬制等。学时为1天。

9.高级丹麦面包专业班：

课程内容包括揉面起酥，沙拉酱制作，光亮剂制作，牛角包，火腿丹麦，热狗丹麦，黄桃丹麦，蓝莓丹麦，芝士丹麦。草莓丹麦。杏仁丹麦等。学期为3天。

10.高级陶艺蛋糕裱花专业班：

课程内容包括陶艺蛋糕的基本胚的制作过程，波浪面：烫边、吹边的方法学习，陶艺蛋糕多功能小铲的使用方法三款陶艺蛋糕应用。陶艺蛋糕烫勺的使用方法。两款应用。陶艺蛋糕吸囊的使用方法，三款陶艺吸洞蛋糕的变化。刮片的应用等。学期为15天

请联系网站客服，了解详细的课程信息~

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