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食品雕刻及冷盘班

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食品雕刻及冷盘班:由中国烹饪大赛团体金牌得主之一的文师傅手把手教学员制作花、鸟、鱼、龙、凤、鹰、西瓜盅类等十几种动植物食雕艺术品及由龙、凤、鹰等图案组成的高档食用象形冷盘。学成后可胜任三星级以上酒店雕刻师(月薪1500元以上)。学期二个月,学费1100元,工衣、工具费70元,材料费由学员自理,合计1170元。

注:①以上各班学费按合计数收取,入学后不另收费,亦不办理任何退费手续(请谅解)厨师班学员入学后需交纳工具押金20元(退还)。

②住宿、水电费半年以下班:150元/月,1年制班1200元/年,配床上用品、卧具押金30元/人(退还),伙食费4元/餐(饭量不限)。

③友情提示:报读AB、ABC、ABD、ABCD班的学员,C和D班学费本校按50%收取,与上表报价相符。C班实习材料是只含调料、燃料费,D班实习材料费是由学员自理。

④3—6月制烹饪班考发国家劳动和社会部初级厨师《职业资格证书》;一年制烹饪班考发国家劳动和社会部中级厨师《职业资格证书》。

⑤学够3个月以上的学员毕业后学校的安排就业。

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