课程详情

【课程详情】

山东蛋糕学校青岛佳境蛋糕西点培训学校青岛佳境艺术蛋糕西点培训学校是由青岛市劳动局及国家主管机构批准的一所专业的高级技术培训学校。佳境学校是青岛市规模、最专业的蛋糕西点培训基地，学校实力雄厚，独特的教学模式、的师资，吸引全国各式学员慕名前来学习。我校以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向烘焙界输送的裱花烘焙人才。在刘建平老师的带领下，成绩显著，获得业内人士的肯定，毕业生就业率达

本专业属定向培养，受上百家食品公司委托，公司有：台湾元祖、青岛皇家食品公司、青岛笑蕾食品公司......学生毕业后马上即可进入各大食品公司就业。

佳境学校采用蛋糕房模式教学，每个学员全部实践操作，老师手把手教学，使每个学员都能够达到自主操作，独立开店创业能力，每个学员入学时全部签青岛市劳动局包教、包会、包分配合同，如学不会可免费再学，直到学会为止。

联系人：刘老师

电话：0532-8515330215865325196

网址：jiajingxuexiao/

地址：青岛市市北区鞍山路164号海慈医院正对面100米青岛佳境艺术蛋糕、西点、面点

培训学校

佳境艺术蛋糕、西点、面点培训学校

本校特聘广东艺术西点、裱花大师刘建平导师任教

电话：1315627953885153302

培训中心开设课程如下：（优惠期内学一科送一科）

艺术蛋糕（生日蛋糕）培训班（初、中、高级）学期50天

糕点、西点培训班学期45天

中式面点培训班，学期15天

塑胶蛋糕技术培训班，学期6天

艺术蛋糕（生日蛋糕）初级班，学时15天，内容如下：

1、各式蛋糕花边的制作（30种）2、各式花卉的制作（26种）

3、各种卡通生肖动物的制作（12种）4、各种果膏蛋糕的制作

5、各式花边的组合6、各种蛋糕颜色的设计和搭配

7、各式生日蛋糕的组合和设计

艺术蛋糕裱花中级班（学时25天），内容如下：

1、仿真立体12生肖制作2、浮雕人物、动物制作

3、各种仿真花卉制作4、欧式蛋糕各种造型制作

5、慕思、布盯果冻蛋糕制作6、艺术蛋糕的构思及色彩搭配和设计

艺术蛋糕高级班（学时30天），内容如下：

1、仿真生肖动物制作（如：12生肖、鹰、鱼、鸟……）

2、各种水果雕刻。

3、仿真人物制作（如：童子、天使、圣诞老人、寿星……）

4、喷笔使用技法（如：花、人物、风景……）

5、各式巧克力蛋糕制作。

6、各式异形蛋糕制作（长形、方形、西瓜、城堡…..）

7、各式婚庆、过寿蛋糕制作。

糕点、西点专科班，学期45天，内容如下：

蛋糕类：

香橙(草莓)纸杯蛋糕蜂巢蛋糕蛋糕土司重油哈雷杯吉士粉炮糕椰乳卷

小蛋糕瑞士卷香橙雪芬蛋糕方糕黄金皮蛋卷虎皮蛋卷威风蛋卷大鼓饼

丹麦起酥蛋糕椰蓉提子陷小蛋糕、枣蛋糕、咸蛋糕、草莓蛋糕、威风蛋卷、虎皮

威风毛巾卷威风蛋糕呸巧克力蛋卷、黄金天使卷、蜂蜜千层糕、牛奶天使蛋糕

酥皮类：

台式蝴蝶酥椰宾酥甜甜筒岭南酥笑脸酥无糖桃酥广式蝴蝶酥

椰香酥大虾酥椰果酥老婆饼鸭尾酥香酥饼（媳妇饼）杏仁酥

丹麦蝶酥香妃酥椰妞酥荷花酥炸豆沙酥黄金酥椒盐酥樱桃杏仁酥

酥皮月饼月饼陷

点心类：

草莓饼干黄金酥条开口笑芝麻排芝麻酥饼椰蓉开口笑奶油曲奇

乳酪饼干椰子圈巧克力曲奇香片金手指麻香饼少林酥奶油泡芙

葱味饼干奶油椰子球维也纳曲奇葡萄酥条牛利饼干无糖蛋黄饼椰蕾

黄椰蓉球果占饼干麦佳能甜条开口笑眼睛甜麻花咸麻花葡式蛋塔

蛋塔冰皮月饼水晶月饼泡芙吉士酥金手指曲奇蛋塔

油炸类：

蜜饯果翻麻花开口笑麻元天津大麻花甜条蜜三刀蜂蜜大麻花油炸热狗油炸面包

面包类：

丹麦类面包：

丹麦面包面团制作过程丹麦牛奶面包什果丹麦面包核桃丹麦面包乌梅丹麦面包

香肠丹麦面包蓝梅丹麦面包巧克力丹麦面包提子丹麦蛋糕草莓丹麦蛋糕

硬质面包：

燕麦面包禾蕙面包香橙面包火腿三明治裸麦无花果面包黑麦面包

软式面包：

香酥蓝梅乳酪面包香芹沙律面包绿茶红豆面包牛奶知味面包香菇培根面包

黄金热狗面包金蛋黄面包牛奶香菜面包蜜豆菠萝面包果仁肉松面包椰子球面包蛋皮卷面包美式坚果面包奶酪面包红薯百叶面包北欧面包迷你葱香面包牛肉比萨

土司面包：

牛奶白土司汤种土司双色土司菠萝土司小米土司黑芝麻营养土司美味土司

炸面包：

咖喱牛肉面包炸提子麻花卷炸火腿肠面包炸三鲜面包炸莲蓉面包巧克力甜甜卷

中式面点专科班，学时15天，内容如下：

1、花卷（6种）2、葱花饼\油酥火烧3、拉面\灌汤包

4、香炸芝麻饼\千层饼5、提花包\麦蕙包\灌汤包6、油条\炸糕

7、蒸饺（5种）8、烧麦\面条9、炸饺\合饼\馅饼

10、水饺\馄饨\汤圆11、银丝卷12、锅贴\炉包

13、炒面\蛋汤14、炒饭\粥类15、南瓜饼\水晶饺

16、地瓜饼\元宵17、胡萝卜饺

塑胶蛋糕培训班，学时6天，内容如下：

1、基本裱花蛋糕制作2、各式水果制作

3、各种欧式蛋糕制作4、多层蛋糕制作

5、各种花卉制作

本校承诺（签劳动局培训合同）所有学员全部实践操作，手把手教学，学不会可免费再学。所有学员均免费赠送裱花工具1套，练习材料全部免费提供，中途不收任何费用。

所有学员签包教包会包分配合同，协助开店。

学习时间安排如下：

上午：8：30----11：30下午：1：00----4：00晚上：5：00----8：30

（注：本校全部全日制上课，无节假日，本校设有宿舍和食堂）