课程详情

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太原香香姐--面食培训班

特色炒面

培训内容：炒面颜色金黄，鲜香味美，清淡适口，炒面面条的主要营养成分有蛋白质，脂肪，炒面碳水化合物。面条易于消化吸收，有改善贫血，炒面增强免疫力，平衡营养吸收等功效炒面。

罐罐面

培训内容：酸辣，番茄，一品海鲜，鸡块，原味，五种口味制作，手工面制作，秘制汤料制作技术

骨汤罐罐面

培训内容：五种口味制作，酸辣口味，番茄口味，排骨口味，牛肉口味，鸡肉口味。手工面制作，骨汤的调配，秘制底料制作技术

刀削面

培训内容：面粉的选择，面和水的精确配比，四种口味卤子的熬制方法，包括西红柿鸡蛋，茄子肉丁，炸酱，臊子卤

老北京炸酱面

培训内容：面条的做法，各种菜的处理与技巧，各种菜刀工技巧，炸酱的熬制，老北京炸酱面香辣酱的熬制，各种小菜的搭配方法与技巧

牛肉板面

培训内容：正宗的安徽牛肉板面，加入了20多种香料，和将近10种调料，经过秘制的熬料方法，让香料的香味充分释放。牛肉板面辣椒经过处理，使辣椒香而不辣，辣而不燥。牛肉板面培训面条筋道，卤汁鲜香而辣。牛肉板面回味无穷

朝鲜冷面培训

培训内容：冷面的泡制技术，菜品的处理，菜品的搭配，碗底的制作，香辣辣椒的制作，装碗的技巧

学校承诺：全套技术无保留传授。随到随学包教包会学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导