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【课程详情】

专业简介：

由中国烹饪大赛获奖名师、山西拾优秀教师”、“社会力量办学先进个人”、省烹饪协会会员工联手执教，学习烹饪各种基本功，如刀工、瓢工、油温、上浆、挂糊、烹调技法、装盘技巧等知识。讲授川、粤、鲁、苏、浙、湘、闽、徽等八大菜系制作。实行理论、电教、实践三结合教学，学员学习期间观模和制作菜肴300余例。

学期：四个月

学费：3980元

就业方向：太原市五大餐饮集团及企事业单位、宾馆、食堂、大中小饭店等

备注：另加面食材料费200元