课程详情

【课程详情】

1.1职业名称

冷藏工。

1.2职业定义

从事冷藏商品的搬运、堆码、保管和对库房内设备进行维护保养的人员。

1.3职业等级

本职业共设三个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。

1.4职业环境

室内，低温。

1.5职业能力特征

具有一定的语言表达、文字写作、数字计算和问题分析判断的能力。

1.6基本文化程度

初中毕业。

1.7培训要求

1.7.1培训期限

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于80标准学时。

1.7.2培训教师

培训初级冷藏工的教师应具有本职业高级职业资格证书或具有本专业中级以上专业技术职务任职资格并有本职业2年以上的培训教学经验；培训中级、高级冷藏工的教师应具有本专业高级专业技术职务任职资格。

1.7.3培训场地设备

（1）标准教室。

（2）有高、低温库房和冻结装置的冷库。

1.8鉴定要求

1.8.1适用对象

从事或准备从事本职业的人员。

1.8.2申报条件

——初级（具备以下条件之一者）

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）在本职业连续见习工作2年以上。

——中级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作7年以上。

（4）取得经劳动行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

——高级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得高级技工学校或经劳动行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

1.8.3鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采取闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

1.8.4考评人员与考生配比

理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为2：1，且不少于3名考评员。

1.8.5鉴定时间

各等级理论知识考试时间不超过120min；技能操作考核时间根据职业等级不同为30～100min。

1.8.6鉴定场所设备

（1）标准教室。

（2）有高、低温库房、冻结装置的冷库。