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学校现开设专业有花式调酒、英式调酒、咖啡饮料、西式简餐、DJ、魔术、营养配餐、育婴师、计算机平面设计专业。的教学设备，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供优秀的学习环境，掌握最全面的知识和技能。

应成都、沈阳劳动局的邀请和众多学员的强烈要求，我校在成都和沈阳分别开办了成都红叶谷、沈阳红叶谷校区，大大方便了西部地区和北方地区的学员。

红叶谷职业培训学校，成立于2002年，是青岛市劳动和社会局定点培训学校。学校座落在蓝天碧海、风景秀丽、气候宜人的海滨城市--青岛。自建校以来，赢得社会各界的赞誉及家长和学生的信赖，曾多次被中央电视台及地方电视台予以追踪报道，多次应邀参加国内电视台综艺栏目的表演录制。为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。学校以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题。学校实行“军事化管理，爱心型教育，创新型教学”模式，培养全面的技能型、创业型人才。

学校分全日制班和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学签订培训协议，学不会可免费再学，毕业率达，考试合格后颁发全国通用《职业技能等级鉴定证书》，毕业后学校帮助推荐工作，目前本校各个专业共有几十家签约单位在这里进行定向培训，本校毕业学生已经在很多工作岗位就业，由于掌握了专业技能，很快在单位担任要职，并受到用人单位的好评。

花式调酒：花式初级1560元学期：1个月学习内容：英式部分：中外洋酒的知识和文化发展历史、吧台服务流程、50款鸡尾酒的配方和制作方法花式部分：美式一瓶、韩式一瓶多套动作另：送全部实习原材料