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【课程详情】

招生对象：有志于烹饪事业，身体健康的社会各界人士，有无基础均可。授课内容：名师言传身教，传授各大菜系的制作及烹调操作的基本功，烹饪原料的初步处理；热菜的烹调方法；冷荤制作工艺；食品营养卫生；成本核算；各种宴席知识等。学期：四个月结业：通过鉴定考试，颁发《国家职业资格证书》证书全国通用，出国有效。