【课程详情】
招生对象：川菜喜好者及研修者。授课内容：由多年实践操作经验的川菜名师系统传授川菜原料知识、各种川菜味型的调制；传统川菜、创新川菜及特色川菜等百余种菜品的烹调方法，以及川味火锅、川味小吃的制作方法。学期：一个月结业：颁发结业证书。
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