课程详情

【课程详情】

经典糕点烘焙

课程名称：经典糕点烘焙培训

课程类别：糕点培训

专业内容：

１、面包

甜面包、丹麦面包、柠檬丹麦面包、巧克力丹麦面包、香肠面包、肉松面包、红薯面包、杂粮面包、黑麦面包、黄金条面包、巧克力面包、皇冠葡萄干面包、德国蜂蜜面包、咖啡核桃面包、披萨面包、汉堡、吐司面包、菠萝面包、牛奶白吐司、无水面包、炸莲蓉面包。

２、西点

混酥类、清酥类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类

３、中点

喜饼、.糕皮类。

酥皮类：具有明显的层次，例如：蛋黄酥、绿豆椪、太阳饼、咖哩饺、烧饼；

油炸类：萨其玛、开口笑、巧果等；

冷水面类：面条、水饺、春卷、拨鱼、淋饼；

烫面类：蒸饺、烧卖、蛋饼；

发面类：馒头、银丝卷、水煎包

４、月饼

广式月饼、油炸月饼、苏式月饼、巧克力月饼、台式月饼、黄金月饼、老式月饼、水果月饼等

课程指导：创业指导+专家指导+店面管理课程+店面营销策划+材料及设备采购。

招生对象：初中毕业以上程度，想学糕点培训的学员，有无基础均可。

学制：1个半月

开学时间：随到随学

报名截止：2010-03-23

学费：1580元

网报价格：1580元