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特色介绍

石锅拌饭

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，把蔬菜与米饭在石锅中加热后，在“滋滋”做响中，把营养和美味拌在一起，如果再加上一个生鸡蛋和一大勺艾福特特制拌饭酱，那真可以说美味不可阻挡了。多种材料混合在一起的浓浓香味，即使再挑食的人也吃个锅底精光。

紫菜包饭

紫菜包饭是用大米、小米、糯米按照一定比例混合在一起做出的米饭，既软糯又有咬劲，吃在嘴里口颊生香。外酥脆、内柔嫩，咸鲜中透着一股酸甜，令人食欲倍增。卷饭根据品种的不同，紫菜可以包裹黄瓜、蟹柳、鸡蛋、牛肉、金枪鱼、鸡肉、火腿、泡菜、生菜等菜肴，最妙的是里面还加了一条秘制的腌萝卜，使得味道清淡的紫菜卷饭还藏着一丝酸甜，很能刺激食欲。

韩国冷面

韩国冷面以荞麦冷面为著称。艾福特冷面用牛肉汤精心调制，佐以辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条…………。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，再次浇汤。其面细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口，很有招人喜欢。冷面是咖啡色的，汤也是咖啡色的，上面浮着两片牛肉和一片苹果和一簇泡菜，不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔软筋道，而且凉爽光滑、香辣开胃。品尝一口冷面汤，冰凉酸辣，沁人心脾。

韩国泡菜

五颜六色的韩国泡菜是每次吃韩餐时的诱惑，泡菜是韩国传统美食，代表着韩国的饮食文化，把韩国比作一个泡菜坛里泡大的国家也不为过。韩国泡菜总的来说，是一种发酵食品。所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，能给人提供充足的营养，增强人体的免疫力，还可预防肥胖症、高血压、糖尿病、消化器官癌症等各种疾病。

韩国凉拌菜

每一道小菜注重色、香、味及营养结构，是韩国传统饮食文化的延续和提高。操作简单各式各样的蔬菜都可制作,味道特别,味辣、微酸、微甜刺激食欲。