课程详情

【课程详情】

课程名称：食品工程精英班

课程类别：技能培训

食品工程专业介绍：

食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。研修的主要课程有：政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

课程介绍：

中西面点高级综合课程、食品营养卫生及美学课程，配套冷饮西餐调酒的实操，各种冷餐的设计与操作，店面设计与管理、营销、加盟与连锁经营等课程。让您成为一名合格的食品行业职业经理人！

培训目标：

培养适应社会主义建设，具有较坚实的食品科学与工程基础理论和宽广的专业知识，对食品工程技术的国内外现状和发展趋势有较全面的了解；具有创新意识，能运用先进技术、方法解决食品工程领域问题，能独立担负食品工程领域的技术革新、科技开发和管理工作，全面发展的高级工程技术人才。

就业安置：

学校推荐就业，毕业后学校将推荐到食品工程相关企业工作。

招生对象：初中毕业以上程度，想学糕点培训的学员，有无基础都可。

学制：1年

开学时间：随到随学

报名截止：2010-10-20

学费：5680元

网报价格：5680元