课程详情

【课程详情】

学生创业-面包房

课程名称：面包房创业小投资培训班

课程类别：技能培训

培训目标：自已创业，开面包房。

课程内容：

１.理论知识

学习各类面包、蛋糕的基础知识，包括：材料的选用、面包制做过程中的注意事项、各类工具的使用，以及在面包制做过程中所出现的各种问题的避免和补救措施等。

２.专业实践

面包类：

软质类面包+硬质类面包+油炸类面包+丹麦酥类面包+吐司类面包

A.软质类面包：如：芝麻包、豆沙包、果酱排包、毛毛虫、菠萝包、创意调理包、佛手、椰茸包、芝麻果酱包、沙拉椰香包、酥皮红豆包、墨西哥包、沙拉火腿包、芝麻椒盐包、蛋黄沙拉、椰香果酱包、莲蓉包、彩虹面包等；

B.油炸面包：如：草莓多纳兹、菠萝多纳兹、香芋多纳兹、苹果多纳兹、香蕉多纳兹等；

C.丹麦酥类：如：蝴蝶酥、风车酥、扭酥等

D.硬质面包类：威尼斯法棒、佛罗伦萨法包等

E.吐司类：如：红豆吐司、豆沙吐司、牛奶白吐司、双色吐司、小米吐司、蓝莓吐司、草莓吐司等；

蛋糕类：

A.海绵蛋糕类：橄榄海绵蛋糕、花生海绵蛋糕、玉枕蛋糕、大虎皮蛋糕、香橙海绵蛋糕、香芋海棉蛋糕、贝壳蛋糕、柠檬蛋糕等；

B.戚风蛋糕类：元宝蛋糕、甜筒、果酱蛋糕卷、红豆蛋糕卷、瑞士毛巾蛋糕卷、柠檬蛋糕卷、草梅蛋糕卷、小虎皮蛋糕等；

C.重油蛋糕：哈雷蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、南瓜蛋糕、蓝梅蛋糕、提子方蛋糕等；

学员通过以上的专业理论与实践学习逐步掌握各类面包和蛋糕的制作过程和制做方法，为以后的创业打下坚实和基矗

就业指导：

为学员提供全程免费开店的创业指导模式：

创业指导+专家指导+店面管理课程+店面营销策划+材料及设备采购

招生对象：初中毕业以上程度，想自己创业开面包房的学员，有无基础都可。

学制：3个月

开学时间：随到随学

报名截止：2010-08-23

学费：2580元

网报价格：2580元