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【学习目标】
学会果汁制作方法
【授课对象】
想学果汁制作方法的人
【教材说明】
理论在辅,实践在主
【课程简介】
1 | 果汁基础 | 果汁常用设备性能和功能简介,浓缩果汁制作及还原过程,浓缩果汁的还原方法及技巧;鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和使用技巧。 |
2 | 鲜调果汁 | 经典橙汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁,荔枝汁、凤梨汁、葡萄汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁等二十多种果汁的调制 |
3 | 优活果C系列 | 芒果优果C、蓝莓优果C、香橙优果C、凤梨优果C、柠檬优果C、芦荟优果C、草莓优果C、薰衣草优果C、冰糖芦荟优果C |
4 | 鲜果爽 | 百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬,哈密瓜果爽等十多种果汁的调制 |
5 | 果滋味 | 绿野仙踪、青梅幽香、浪漫满屋、碰碰爽、丹麦果爽、水蜜桃果爽、芒果哈密瓜果爽、香橙薄荷爽、西瓜果爽、青苹果果爽等 |
6 | 爆炸 果汁 | 爆炸黑加仑汁●热带风情●爆炸哈密瓜●冰拧茶●爆炸葡萄汁●柳橙多多●冰爽水蜜桃●凤梨多多●芒果多多●柠檬水●丹麦果汁●冰爽草莓●红色恋人●等 |
7 | 柠檬优 v | 柠梅、柠檬水晶薄荷密、柠檬鲜红、柠檬芦荟C多、柠檬利宾纳等 |
8 | 冰果露 | 芒果果露、柳橙果露、草莓果露、凤梨果露、西潘莲果露、青苹果果露、水蜜桃果露、葡萄果露、薄荷果露、柠檬冰果露、荔枝果露等 |
9 | 雪顶果饮 | 柠檬雪顶●芒果雪顶●柳橙雪顶●青苹雪顶●水蜜桃雪顶●葡萄雪顶●等 |
10 | 酷思果泥 | 雪梨酷思●西香莲酷思●香橙酷思●黑加仑酷思●芋头酷思●草莓酷思●水蜜桃酷思●凤梨酷思●西瓜酷思●奇异果酷思●等 |
11 | 水晶果冻 | 芒果果冻●草莓果冻●西瓜果冻●水蜜桃果冻●香橙果冻●青苹果果冻●凤梨果冻●柠檬爱玉冻●等 |
12 | 现榨果汁 | a.认识水果、蔬菜的性能特性;b.新鲜水果的做法;c.蔬菜汁的做法;d.功能果汁;e.早餐果汁;f.适合儿童、老人的果汁;g.清凉退火果汁 |
13 | 滋味现榨果汁 | 黄瓜柠檬汁、哈密瓜芒果汁、雪梨火龙果汁、鲜橙苹果汁、雪梨奇异果汁、鲜橙香蕉汁、雪梨苹果汁、胡萝卜苹果汁、胡萝卜芒果汁、香瓜雪梨汁、奇异果雪梨汁等 |
14 | 专供现榨果汁 | 南极仙翁、玉米汁、菠萝冰治、梦露、茜露、窈窕淑女、黄金诱惑、初恋、纤体黄瓜汁、暖身生姜汁、西芹胡萝卜汁、鲜橙汁、现榨苦瓜汁、现榨苹果汁、现榨西瓜汁、粉红回忆等百余种 |
15 | 鲜牛奶乳系 列 | 芒果牛奶乳、木瓜牛奶乳、哈密瓜牛奶乳、香蕉牛奶乳、草莓酸奶、柳橙优酪乳、凤梨优酪乳、柠檬优酪乳、水蜜桃优酪乳、西瓜牛奶乳、木瓜香蕉牛奶 |
16 | 新品系 列1 | 鲜果奶沫:草莓之恋●寒梅傲雪●阳光雨露●芦荟青瓜汁●芒果蛋蜜汁●芭比情怀等 |
17 | 新品系 列2 | 活力C:阳光香橙C●百香蜜桃C●红粉草莓C●仲夏芒果C等 |
18 | 小吃 | 松饼系列●爆米花系列●小点系列 |
培训费用:1280元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。
优惠措施:1.加学奶茶或五谷杂粮,可优惠20%。2.制作果汁菜单、材料、设备配置清单等。
学习时间:不限学习时间,学会为止,包教包会。一般3至5天左右,根据个人掌握情况而定。
实习安排:培训中心安排学员到饮品店或实体店免费实习,也可到户部巷或陈记炸酱面学习开店。
开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单的制作。
开店指导
1店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4各店菜单的定价参考及设计。
5果汁饮品制作的设备及工具。
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