课程详情

培训内容

1.鱿鱼系列：香辣鱿鱼 ★麻辣鱿鱼 ★蒜香鱿鱼★椒盐鱿鱼 ★番茄鱿鱼

2.炕土豆系列：香辣小土豆、麻辣小土豆、孜然小土豆、椒盐小土豆、香煎小土豆

3.铁板烧系列：铁板烧豆腐 ★铁板烧韭菜 ★铁板烧炒饭 ★铁板烧炒面 ★铁板烧肉串

培训费用

单学鱿鱼1280元, 单学炕土豆1280元，单学煎豆腐600,全学1800包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费出店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿

培训课程

1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。

2.铁板烧的设备器具认识及维修。

3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

4.铁板烧基本手法与技巧。

5.铁板烧的操作练习。

① 鱿鱼的选择与切花等处理。 ② 肉料的腌制技巧与手法， ③ 花样蔬菜串的制作， ④ 酱汁、调味粉的配制， ⑤ 铁板技术与技巧

6.铁板烧设备采购途径与经营模式。

7.投资预算分析，料理经营方法与技巧。