【学习目标】
学会章鱼小丸子制作方法
【授课对象】
想学章鱼小丸子制作方法的人
【教材说明】
理论在辅，实践在主
【课程简介】
章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本著名的国粹小吃，最早出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆，配上章鱼和高丽茶，再刷上密制的烧汁，沙拉和日本鱼片，制作出世界上份章鱼烧，他请朋友们品尝，但凡试者无不夸奖称赞，就这样章鱼烧在日本迅猛流行，直至今天你在日本任何一个城市，都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼烧店。
| 培训内容 | 章鱼丸：●香辣柴鱼丸●蒜香柴鱼丸●香辣海苔丸●蒜香海苔丸●香辣肉松丸●蒜香肉松丸● |
| 其他类： 墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，日本料理明石烧等制作方法 | |
| 设备原料：提供设备和原料采购市场信息；代购咔咔仕品牌原料和包装盒。 | |
| 培训课程安排 | 1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。 2.参观章鱼小丸子的全部制作流程。 3.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。 4.讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。 5.风味粉和烧酱的配制。。 6.章鱼小丸子制作流程与技巧。 7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作. 8.墨鱼丸、虾球丸，日本料理明石烧等制作方法. 9.章鱼小丸子经营方法与技巧,原料与设备采购途径。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3到5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 特别优惠 | 1.赠送精美章鱼小丸子宣传图片。 2.指导章鱼小丸子招牌设计。 3.终身免费技术升级。 |
