课程详情

【课程详情】

培训内容

主打产品：苗家酸菜鱼

次打产品：水煮鱼沸腾鱼番茄鱼酸汤鱼香水鱼台湾茶油鸡砂锅焖黄牛肉。夏天制作成菜品形式，冬天制作成火锅形式

配菜：清炒时蔬酸辣土豆丝爆炒莲花白鱼香茄子香干榨菜肉丝农家小炒肉麻婆豆腐鱼香肉丝回锅牛肉宫保鸡丁东北地三鲜泡菜苕粉肉丝

配菜可在小炒班中任选12种左右

课程安排

酸菜鱼的历史起源，文化特色

原料的加工处理技艺和应用技巧

制作秘籍，保你与众不同

次大产品制作技巧

配菜制作技巧

新食材推荐、新品种、新亮点、低成本、高利润、开店就不一样

经营策略、开店秘诀、店型设计、开店指导

学费

学费是2800以上费用包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费、住宿费，三年免费技术升级，先签合同后学习，中途不收取任何费用

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般6~8天，视个人情况而定

赠送项目

7种美味靓汤，每天一种，循环使用