课程详情

培训内容

烤牛蛙：香辣牛蛙、麻辣牛蛙、BT牛蛙、原味牛蛙、秘卤牛蛙烤鸭脖：五香鸭脖、香辣鸭脖、咪咪辣鸭脖、麻辣鸭脖、特辣鸭脖

培训课程安排

1、鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择

2、鸭脖、牛蛙的加工与处理方法的操作技巧

3、卤水制作和腌制方法

4、烤制过程及风味粉料的配制

5、卤水的保存

6、各种调料的认识及采购信息

7、店面选址及经营管理技巧

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训费用

2280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。