课程详情

培训内容

1.西式扒饭系列：吉利猪扒饭，法式鸡扒饭，香煎猪扒饭，香脆鸡柳饭，墨西哥牛扒饭，西式茄汁炒饭，意大利炒面（粉）。

2.台湾卤肉饭系列：台湾卤肉饭，香肴猪手饭，富贵蹄膀卤肉饭，鸡腿卤肉饭，鸡翅卤肉饭，鸡三宝卤肉饭，鸡排卤肉饭，鸭腿卤肉饭，牛楠卤肉饭，香菇香干卤味饭，时素卤味饭，英佳尔三宝卤肉饭等。

3.中式营养快餐系列：韭菜香干牛肚饭，广式叉烧饭，广式烧鹅饭，梅菜扣肉饭，粉蒸排骨饭，粉蒸肉饭，毛氏红烧肉饭，爆炒肥肠饭，红烧土豆牛腩饭，西红柿蛋饭等。

培训课程

安 排

1.西式扒饭腌制和炸制技术。

2.卤汤卤汁的调制和保养。

3.热菜的处理及炒制。

4.经营设备器具与经营模式。

5.各种肉类及青菜类原料处理方法。

6.学员练习各种简饭的制作效率。

7.投资预算分析与经营管理方法。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。

培训费用

学其中一类学费2000元；任选其中两类学费3680元，以上三类全学学费4880元。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.赠送墨鱼肉片汤，莲藕排骨汤，绿豆排骨汤，三鲜汤等。

2.指导菜单设计，指导招牌设计。

3.终身免费技术升级。