【课程详情】

武汉蛋糕DIY武汉蛋糕培训武汉财贸蛋糕培训学校

甜品爱好者们，想自己动手做蛋糕么？行动起来吧，专业的蛋糕学校的老师教你如何制作各种高级蛋糕.

绝对的专业性绝对的性，现在来报名更有惊喜和优惠！

我校现在正式开设的DIY课程有：

《周末小资diy班》《亲子diy班》

欢迎西点爱好者们前来考察和咨询！

另外公开配方1个！

巧克力蛋糕的,布朗尼蛋糕做法以及配方大公开！

布朗尼，英文名：ChocolateBrownie.是1种小块、浓味、像饼乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色

（brown）而得名。布朗尼中加入了大量的黑巧克力，所以是油脂比例非常重的1种蛋糕，吃起是比较结

实比较硬，不会像1般的蛋糕1样松软。布朗尼1定是巧克力口味，并且内含丰富的坚果。布朗尼首次问

世实在1897年SearsandRoebuck目录中.那么今天我们就将这款史诗级的蛋糕进行彻底地大揭秘，并且将

配方公开！

配方：

无盐黄油200G.黑巧克力300G.细砂糖300G.全蛋6个.

中筋面粉110G.可可粉50G.盐3克.小苏打5G.（1起过筛）核桃碎杏仁碎各50G.

黑巧克力200G.淡奶油100G.麦芽糖20G.

，白砂糖20G.朗姆酒两盖.

制法：

1鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器

打发至乳白浓稠状。

2巧克力切碎，黄油切成丁，然后和淡奶油，麦芽糖.20G白砂糖1起隔水加热到融化，再加入朗姆酒.

3将2倒入1中，搅拌均匀后加入过筛好的粉.再次拌匀.

到这里整个布朗尼的面糊就已经做好了，剩下的就是将面糊倒入模具中，然后再表面撒上核桃杏仁碎.

用上火200°下火180°烘烤20分钟即可！