课程详情

培训内容

                    1. 水晶虾饺皇★水晶包★水晶饺★椰香奶黄包★金牌流沙包★叉烧包等

                    2. 广式芋头糕★广式萝卜糕★马蹄糕★椰香糯米糕★蜂巢糕★龟苓膏★红枣糕★黑米糕等

                    3. 香糯炸软枣★潮州咸水角★干蒸烧卖★擂沙汤圆等

                    4. 紫金凤爪★豆豉排骨★沙嗲金钱肚★香菇鸡块★姜葱牛百叶等

                    5. 广式炒河粉★广式炒面★皮蛋瘦肉粥★广式青蟹粥★广东虾蟹粥★白果菜心粒粥等

培训费用

学费：5800元。包含技术配方学费、学习材料费、中餐费、资料费。享受终身技术免费升级。学会为止。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。

培训课程

                    1. 讲解港式茶点的特点及港式茶点的流行趋势等入门必备常识

                    2. 了解和认识港式茶点制作工具的使用方法和特点。

                    3. 港式茶点原料的认识和选择技巧。

                    4. 港式茶点基本知识、器具、港式茶点制作方法

                    5. 港式茶点的制作原理、方法技巧和注意事项。

                    6. 传授港式茶点的制作技术及保存方法。

                    7. 反复练习港式茶点课程的制作全过程。

                    8. 讲解制作注意事项及设备保养。

                    9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

学习时间