课程详情

培训内容

                    香米发糕的制作及多种口味调制的全课程

培训费用

油条培训学费：2680元。包含技术配方学费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。学校寝室免费提供住宿，每个房间都有空调。

培训课程

                    1. 讲述香米发糕的背景来源及发展史。

                    2. 老师讲解香米发糕的食材用具的选择及采购。

                    3. 学习香米发糕食材原料的配比与制作。

                    4. 讲解香米发糕的分类 选料 配比及加工。

                    5. 学习香米发糕的调制方法及制作手法。

                    6. 学习香米发糕系列的搭配和出品。

                    7. 反复练习香米发糕系列制作全过程。讲解制作注意事项及设备保养。

                    8. 店面营业选址原则。原料采购途径。

学习时间