课程详情

培训内容

手撕烤鸭全套制作技术

培训费用

培训课程

                    1. 手撕烤鸭所用器具、设备的使用购置。

                    2. 讲解手撕烤鸭所用香辛料的作用及使用方法。

                    3. 手撕烤鸭的鸭子选材及处理方法。

                    4. 培训手撕烤鸭专用料的调配。

                    5. 培训手撕烤鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

                    6. 培训手撕烤鸭特殊口味的把握与调整。

                    7. 培训加工手撕烤鸭相关事项。

                    8. 培训手撕烤鸭卤水、手撕烤鸭产品的的保管与存放。

                    9. 投资预算分析及经营方法。

学习时间

开店支持与优惠