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【课程简介】
恩施炕土豆培训
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,北方风味小吃大全且易于消化吸收,营养丰富。是时下比较健康的食品。
“炕”是湖北宜昌、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。"洋芋"就是土豆。俗话说"高山的洋芋,低山的苕。炕熟后,洋芋吃在嘴里感觉不油有种烤熟的香甜感。"就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,提出了做洋芋类的家常菜,做宜昌地区流行的"炕洋芋"更是一绝。
培训详情:
培训内容 | 香辣小土豆,孜然小土豆,椒盐小土豆,麻辣小土豆,番茄小土豆,黑椒小土豆,炸酱小土豆,香煎小土豆,香辣土豆片 |
送香辣薯条 | |
培训费用 | ¥1280包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。 |
土豆的选购及操作技巧 | |
培训教程 | 土豆的清洗与处理方法 |
土豆的配料制作及过油技术 | |
土豆的各种口味原料制作 | |
店面的设计和选址及营销技巧 | |
优惠酬宾 | 搭配:烧烤烤串、烤猪蹄、诸葛烤鱼、烤鸡翅、麻辣烫等项目,享受8.5折。学一送一,学二送二,个人意愿自由搭配。 |
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