课程详情

【课程简介】

多味虾培训

多味虾蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。

虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。营养价值

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

袁胜柱，国家高级烹饪技师，2008年参加高考进入湖北第二师范学院学习酒店管理专业，由于家族从厨的缘故，本人对烹饪有深厚的兴趣，师承武汉商学院烹饪与食品工程学院吴世平门下，经过刻苦钻研理论，积极动手实践，深的教授的宠爱，在此期间获得各种荣誉，2010年在全国知名连锁烧烤有限责任公司老五烧烤任职出品总监，2011年获得母校优秀共青团员称号，同年加入韩义餐饮工作室，应公司安排在重庆任职公司旗下品牌老重庆红油火锅的学习火锅，冷串串，冒菜，，2013回武汉任职公司楚味(老街烧烤)技术顾问。

培训详情：

择慧思立的理由!

①肯德基精准式教学，所学所做的产品，品质永远

90分，精确到克的调料，精确到秒的加工时间，精确到度的火候，精准的味道，精准的品质。

②低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的高档餐厅，都能够做到低成本，高利润。

③培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。

④资深著名设计团队，金牌设计师为你打造别具匠心的餐厅。

⑤公司外勤技术开发组，常年与国际各大星级酒店合作，可以时间将的餐饮风尚与动向传递给学员。

⑥名师一对一执教，开店名师可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。

⑦厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得国家认证的资格等级证书<注：国家证书查询网osta.org>

⑧就业分配，与数百家合作单位就业，各大星级酒店和劳务外输。

⑨下岗再就业，武汉市下岗职工携下岗证，《48岁以上》可免学费。