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九九●鸭霸王培训

九九●鸭霸王培训

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【课程简介】

九九●鸭霸王培训

九九鸭霸王

采用千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及香料,不含任何人造的色素及防腐剂。辣椒采用福建辣椒,好吃不上火。九九鸭虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品

!营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;

九九●鸭霸王培训

培训详情:


全鸭、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肝、卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤罗卜干、卤花生米等

辅助:秘卤鱿鱼须、秘卤基围虾、秘卤小龙虾、秘卤毛蟹、秘卤牛蛙,卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾巴、卤猪头、卤猪尾巴、
   培训内容半成品保存方法:未销售完半成品储存、二次售卖方法、真空包装技术培训等

¥2000包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可完全掌握。
   培训费用

设备的使用方法和采购途径
  培训课程准备香辛料、麻辣料等原料及使用方法

卤水的制作及保存

卤水的调味方法与注意事项

鸭脖鸭头等的研制方法与时间

店面的设计和选址及营销技巧
  优惠酬宾搭配:卤菜、鸭脖系列,精武鸭系列,小吃系列等项目,享受8.5折。学一送一,学二送二,个人意愿自由搭配。

选择慧思立的理由!

①肯德基精准式教学,所学所做的产品,品质永远

90分,精确到克的调料,精确到秒的加工时间,精确到度的火候,精准的味道,精准的品质。

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③培训完毕,由个人意愿,可参与公司实体店内实战操作。

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⑤公司外勤技术开发组,常年与国际各大星级酒店合作,可以时间将的餐饮风尚与动向传递给学员。

⑥名师一对一执教,开店名师可亲临店面指导,做到服务贴入人心,关爱无微不至。

⑦厨师专业考证,可指导学员帮助参加考试获得国家认证的资格等级证书<注:国家证书查询网osta.org>

⑧就业分配,与数百家合作单位就业,各大星级酒店和劳务外输。

⑨下岗再就业,武汉市下岗职工携下岗证,《48岁以上》可免学费。

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