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【课程简介】
蒸虾系列培训
蒸虾蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝,不过灰这道菜没有扇贝而是虾。
虾本来就是鲜美的食材,怎么做都好吃,所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,也适合宴请,蒜香配着鲜美的大虾,独特的鲜甜滋味,回味无穷,吃着很过瘾,要是虾还没吃够,还有粉丝垫底那,一样美味。营养价值
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
培训详情:
清蒸虾:小亮蒸虾、清蒸大龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、 | |
油焖大虾类:潜江油焖大虾、麻辣油焖大虾、香辣油焖大虾、二七油焖大虾、双龙油焖大虾、酸辣卤毛豆、五香卤花生、香辣田螺、麻辣螺丝等 | |
培训内容 | 蒜蓉虾:香辣蒜茸虾、爽口茄汁虾、海鲜蒜蓉虾等 |
¥1800(任学一种)全学4500包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。 | |
培训费用 | |
大龙技术概述 | |
培训课程 | 龙虾清洗技术;龙虾的预处理方法 |
蒸虾的方法与火候 | |
沾汁的制做技术;各种油焖大虾味型调制技术 | |
毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作 | |
店面经营选址及营销方案,价格的设置 | |
优惠酬宾 | 搭配学习享受8.5折。学一送一,学二送二,个人意愿自由搭配。 |
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①肯德基精准式教学,所学所做的产品,品质永远
90分,精确到克的调料,精确到秒的加工时间,精确到度的火候,精准的味道,精准的品质。
②低成本高利润,小投资,无论是流动摊贩,还是大排档,或者是风格别异的高档餐厅,都能够做到低成本,高利润。
③培训完毕,由个人意愿,可参与公司实体店内实战操作。
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