课程详情

【课程简介】

项目名称香辣炸串

全项价格1380元（会员价1035元），先品尝后学习

培训时间3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

香辣炸串培训内容：

风味酱的配制、风味碟配制，各类店型的经营方式等

★炸猪肉串★炸骨肉相连★炸香酥排条★炸脆骨串★炸鸡柳★炸火腿肠★炸鸡胗串★炸鸡心串★炸香肠★香辣鸡翅★香辣炸鸡腿★炸鱼丸串★炸鹌鹑蛋★炸臭干子★炸素鸡串★炸蟹棒★炸鱼丸★炸海带★炸千叶豆腐★炸蘑菇串★炸菠菜串★炸白菜串★炸生菜串★炸金针菇★炸香干子★炸藕片★炸茄片★炸青椒★炸木耳★炸土豆串★炸茶树菇串★炸豆油皮串等

课程介绍：

1.讲述油炸店面的整体操作经营方式，

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.撒料的配置方法，保存方法。

4禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5.讲述油温的掌控即各种食品油炸的火候

6.讲述每种食品的调味方法。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。