课程详情

【课程简介】

烧烤介绍

让学员掌握精湛的烧烤技术，不断的创新，在烧烤技术上保持市场主流领先技术，吸取了市场上各式烧烤的精华，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风

骚，在技术上使同行难以模仿，多年来我们一直在不断努力提升我们的烧烤口味。烧烤最显著的特点就是投资孝风险低、利润大。特色烧烤风味小吃----烧烤

是所有小吃中品种最多，营业额的。烧烤之风刮遍各个城市的大街小巷;只有好口味才能赢来回头客，只有好的位置才能让客流人如潮涌。吃烧烤，当然口味最

重要;我们一直在不断努力提升我们的烧烤口味。

项目名称木碳烧烤

项目价格1480元，先品尝再学习

培训时间3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

培训内容

烤肉串系列：猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串;

烤脆骨系列：猪脆骨、掌中宝、骨肉相连;

烤鱼系列：小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼;

烤鸡系列：鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖;

烤蔬菜系列：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜;

烤海鲜系列：鱿鱼、鱿鱼须、烤扇贝、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子等。

培训时间

老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导设备组合及采购信息;

2.指导经营方法与销售技巧;

3.指导选址与装修方案。

培训课程

1.原材料的选择、初步加工;

2.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法;

3.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法;

4.培训鱼、虾类烧烤原料的处理;

5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧;

6.培训无烟烧烤技术;

7.培训调味料、调味油配方与技术;

8.复习制作技术，独立完成产品的制作;

9.反复实践操作,熟练操作流程。

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会;

2、不限时间，节假日照常培训;

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。