课程详情

【课程简介】

一、培训内容：

培训发面技术制作工艺及要点。

培训轧面技术制作工艺及要点。

培训各种馅料的制作工艺及要点。

培训设备使用维护。

培训各种调料的熟悉及采购信息。

店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

二、培训品种：

猪肉香菇汤包猪肉白菜汤包猪肉韭菜汤包肉大葱汤包

素馅有素三鲜包茴香鸡蛋包海米西湖包饺子馄饨烧麦馒头花卷等等。

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间

1：自由安排学习时间，随到随学；

2：学习时间一般为三到四天左右；

3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止