【课程简介】
【课程简介】
吃鸡不如吃鸭，吃鸭不如吃鹅，火焰醉鹅真的让我醉了，现杀现炒，全部先炒，顾客也可以自己炒，厨师也会巡回炒，酒香十足，火焰串老高
火焰醉鹅的核心调料全部职中在一碗调料里面，鹅肉炒到发白，感觉饿肉香味要出不出之时，放入调料，鹅香味再也闷不住了。便尽情释放出来，而且鹅肉的颜色也由白变成酱紫。
【培训对象】
零基础学员，社会人士，以后想自主创业开店做老板的学员提供学习
【学习内容】
火焰醉鹅的市场行情讲解
火焰醉鹅投资利润分解
火焰醉鹅产品现吃搭配技术
火焰醉鹅工具器材的供应
火焰醉鹅鹅肉的处理
火焰醉鹅秘制酱料的调配
火焰醉鹅操作流程的演示
火焰醉鹅汤料的制作
火焰醉鹅产品口味的更新与调整
火焰醉鹅学员重复操练“操作流程”
