课程详情

【课程简介】

【课程简介】

吃鸡不如吃鸭，吃鸭不如吃鹅，火焰醉鹅真的让我醉了，现杀现炒，全部先炒，顾客也可以自己炒，厨师也会巡回炒，酒香十足，火焰串老高

火焰醉鹅的核心调料全部职中在一碗调料里面，鹅肉炒到发白，感觉饿肉香味要出不出之时，放入调料，鹅香味再也闷不住了。便尽情释放出来，而且鹅肉的颜色也由白变成酱紫。

【培训对象】

零基础学员，社会人士，以后想自主创业开店做老板的学员提供学习

【学习内容】

火焰醉鹅的市场行情讲解

火焰醉鹅投资利润分解

火焰醉鹅产品现吃搭配技术

火焰醉鹅工具器材的供应

火焰醉鹅鹅肉的处理

火焰醉鹅秘制酱料的调配

火焰醉鹅操作流程的演示

火焰醉鹅汤料的制作

火焰醉鹅产品口味的更新与调整

火焰醉鹅学员重复操练“操作流程”