【课程详情】
课程编号：G105
课程名称：中式厨师全科班
学习内容：烹调技法：煎、蒸、炒、扣、炸等20多种烹调方法的菜式，如奇妙海鲜卷、香菠生炒骨、白切鸡、脆皮炸鸡等近百款流行菜式、烧腊菜式有：新派脆皮叉烧、明炉烧鹅、澳门烧肉、风味豉油鸡、客家盐局鸡、化皮乳猪、各式凉拌小菜等。同时学习烧腊快餐创业课程的相关内容，结业后能独立操作或自主创业经营烧腊快餐店。
学习期：2个月
开班日期：3月1日，5、6、8、10、11月15日
费用合计：6040元（其中学费:4900元；考证费：540元；住宿费：600元（每天10元））
毕业发证：中式烧腊师初级、中式烹调师初/中级
实训教学：
学生作品：
