课程详情

【课程详情】

羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。

羊肉的营养价值非常高，但是羊膻味很重，导致部分不怎么敢吃羊肉，也就出了一句民间古话“羊肉没吃，惹得一身骚”；通过人类的智慧，我们学校现在的烹饪技术，对羊膻味想留就留，想去除就去除，收放自如，做出了的羊肉火锅鲜香味美，让更多的人品尝羊肉的美味，用羊肉来滋补养身，延年益寿。

学习正宗的羊肉火锅技术去哪里学习好呢？广州大厨是你学习正宗羊肉火锅技术的好去处，我们广州大厨羊肉火锅的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,培训的流程是提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析，……全部手把手操作。

培训内容：

1、原材料识别及选用；

2、菜品的加工技术及保管；

3、底料的炒制及保管技术；

4、菜品的码味及保管技术；

5、菜品的装盘及串签技术；

6、锅底油的配制及保管技术；

7、高汤的制作技术；

8、底锅的制作；

欢迎大家前来考察、学习，先品尝，再比较，好吃再学。我们的教学宗旨是：教你学餐饮真技术，助你走上成功路。

请联系网站客服，了解详细的优惠课程信息~

优质、、便捷、省心