课程详情

【师资介绍】

薛峰教龄：10年

主要教学：正宗川味小吃、特色小吃、流行小吃、面食系列等的！薛师傅曾就二十年前自主创业，曾走遍大江南北开设十余家连锁餐饮店，一手特色的餐饮小吃技术和独特的味道，近二十余年的餐饮创业经验，经川厨仔多次邀请，终于打动薛师傅，加盟川厨仔，让川厨仔在技术上又提升了一个新的台阶！

【课程简介】

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绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。川厨仔教您制作美味鸭脖，随到随学，所有核心技术和配方毫无保留，来川厨仔让您真正学习到技术！

培训流程

1、原材料香料的识别及选择

2、香料的搭配

3、香料的前期处理

4、卤水的的制作及保存

5、卤水的核心调味方法与技巧

6、鸭脖等菜品选材技术

7、鸭脖等菜品腌制处理技术

8、各种菜品原材料的煮制技术

9、成品的处理技术

10、后期全程辅助开店流程

培训产品

店面展示

川厨仔培训机构能教会你什么？绝味鸭脖培训，专业技能+创业技能=成功

教会您创业冷饮甜品培训技能：创业改变命运，培训编制未来，行动成就梦想，成功造就辉煌

学员留影

无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。

我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授绝味鸭脖培训，将每一位学员的创业风险降低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备绝味鸭脖餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。在创业的的学习绝味鸭脖创业征途中少走弯路，川厨仔创业者遍布全国各地，各省都能看到我们创业者的风采！