课程详情

【师资介绍】

薛峰教龄：10年

主要教学：正宗川味小吃、特色小吃、流行小吃、面食系列等的！薛师傅曾就二十年前自主创业，曾走遍大江南北开设十余家连锁餐饮店，一手特色的餐饮小吃技术和独特的味道，近二十余年的餐饮创业经验，经川厨仔多次邀请，终于打动薛师傅，加盟川厨仔，让川厨仔在技术上又提升了一个新的台阶！

【课程简介】

绝味鸭脖的招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。

绝味鸭脖培训餐饮创业承载着无数人的梦想，绝味鸭脖培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了川厨仔绝味鸭脖培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程绝味鸭脖培训，全程护送您充满自信的走向成功！

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培训流程

1、原材料香料的识别及选择

2、香料的搭配

3、香料的前期处理

4、卤水的的制作及保存

5、卤水的核心调味方法与技巧

6、鸭脖等菜品选材技术

7、鸭脖等菜品腌制处理技术

8、各种菜品原材料的煮制技术

9、成品的处理技术

10、后期全程辅助开店流程

培训产品

店面展示

川厨仔培训机构能教会你什么？绝味鸭脖培训，专业技能+创业技能=成功

教会您创业冷饮甜品培训技能：创业改变命运，培训编制未来，行动成就梦想，成功造就辉煌

学员留影

无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。

我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授绝味鸭脖培训，将每一位学员的创业风险降到，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备绝味鸭脖餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。在创业的的学习绝味鸭脖创业征途中少走弯路，川厨仔创业者遍布全国各地，各省都能看到我们创业者的风采！