盖浇饭-猎学网

【课程简介】

盖浇饭

盖浇饭，是将菜品直接与米饭搭配的快餐式吃口，菜品与米饭分层，菜品在上，米饭在下，层次分明;而菜品的汤汁浸入米饭，形成米饭与菜品同时咀食，与平常菜饭分离的食法迥异。

盖浇饭培训内容：

课程安排	学习内容	课程目标
课程一	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。	示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
课程二	实践操作：1.食材的选购方法。2.食材的处理方法。3.盖浇饭的制作技术。4.牛肉盖浇饭，瘦肉盖浇饭，西红柿鸡蛋盖浇饭，茄子盖浇饭，土豆盖浇饭，青椒肉丝盖浇饭，回锅肉盖浇饭，老干妈盖浇饭等技术传授。	学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
课程三	开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。	设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、免费使用鼎味鲜商标品牌
备注：1.签订培训合同，包教包会2.每个学员都是全程实践学习3.毫无保留传授并掌握核心技术4.学习中途不增加任何杂费5.学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重承诺：包学会，免费提供住宿

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课程详情