课程详情

【课程详情】

西式烹调师中级班（劳动部设定中级）包括初级内容

学期：全日制2-4个月（含酒店实习），业余班（上午、下午或双休）3个月（12周）课程内容学会为止。

考证标准：西式初级烹调师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。（可考初级或中级）

等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—西式烹调师中级》全国通用

课程简介:

1、水产品原料的初加工，原料加工成型，各种基础少司。

2、各种配菜，各种肉扒菜肴，蒸煮类菜肴。

3、高档的烩类菜肴，串烧类菜肴，常见汤菜，一般冷菜。

4、常见早餐，厨房英语会话