该课程由猎学网审核,享受猎学网报名、支付保障
【师资介绍】
高级西点烘焙技师:杨招兵教龄:保密
从业18年
擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。
帅气的杨招兵老师,一向风度翩翩,他总是很温柔,说话和气,这个评价并不高,他总是彬彬有礼的,还有他是聪明绝顶,而且他永远不会打击学生,总是鼓励我们好好努力学习,看到学生创造新作品就激动得跟发现新大陆一样,他常常说,学生的成就比我自己更加重要。
人生格言:教师之所以伟大,在于他(她)永远消耗自己,照亮别人。
【课程简介】
韩式裱花课程
KD 课程介绍: 韩式裱花是当下的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。 一.〖 办学优势 〗 酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承诺包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作。 二.【学校课程设置及收费标准】学费6800元学时9天 优惠价4800元 预约报名才享受此优惠价课程包学会 只限10名 名额有限 三.【招生对象及报考条件】对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员。 四.【报名须提交的材料】 1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张) 2、报名时填写报名表 3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。 五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。上午8:30-11:40 下午13:30-17:00
韩式裱花课程内容
KD
课程内容: 节:韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形) 第二节:蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三色)五瓣花的制作。 第三节:8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。 第四节:花卉制作:五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。 第五节:大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。 第六节:杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。 第七节:花篮蛋糕的裱花制作。 第八节:花环、花束裱花的装饰。 结业作品:花朵蛋糕3个;杯子蛋糕6个,花束蛋糕1个。 赠送奶油裱花(学习课程内容) KD 一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。 二.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。 三、生日蛋糕各种花边的制作:水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。 四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。 五、生日蛋糕生肖及人物的制作:1.十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作等。2.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等。3.生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。 六、生日蛋糕常用艺术字体: 七,喷色,画线条,调色,色彩搭配。 八,生日蛋糕整体组合制作花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等. |
备注
1.我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100%的火车硬座,高铁动车50%,50%的卧铺,50%的汽车(飞机票除外)
韩式裱花课程图片参考
顾问将于24小时内联系您!