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【学习目标】
按照标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味,学员能够独立开店为止,不限定具体学习时间。
【授课对象】
有志于从事小吃、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
【课程简介】
我们的口号:汇集天下名吃,传承小吃技术。
我们的服务理念:客户的满意度是我们成功的源泉.
我们的宗旨:传承中华五千年悠久饮食文化,技术创新,产品创新,服务创新,模式创新,追求卓越,成就辉煌。
学习费用:
培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,以及3年技术免费升级费用。
上课时间:
上午9:00-下午17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-7天左右,视个人学习能力而定。
教学的过程:
按照标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
小笼包培训内容:
1.面粉原料的选择知识;
2.小笼包调味料的选择及特性讲解
3.发面配比技术及和面手法;
4.馅料配方及制作手法;
5.成品制作流程及经营技巧;
6.制作设备的使用维护及采购信息。
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