课程详情

【授课对象】

0基础对西点烘焙感兴趣的学员

【课程简介】

【烘焙初级证书】

西点烘焙上课学习内容：

一，常温蛋糕3种

1.蛋糕布丁

2.生日胚蛋糕

3.土司蛋糕

二，手工饼干3种

1.曲奇饼干

2.柠檬酥

3.蔓越莓饼干

三，慕斯蛋糕3种

1.酸奶慕斯

2.抹茶慕斯

3.提拉米苏

教学方向：

确保每个学员现场都可以独立操作，都可以拿到初级毕业证，并了解每个原材料的特性：面粉，鸡蛋，水和牛奶等所有需要到的东西？比如为什么水是这样放的？为什么粉是放这么多？为什么是这样的比例等。让大家了解，每个原料起到的作用，用途，并可以延伸到其他的同类产品制造。