课程详情

【课程简介】

一、化州糖水产品展示

二、化州糖水项目介绍

化州糖水是广东化州的特色饮品项目，化州有着丰富的糖资源，也起到了养家糊口的目的化州作为粤西的一个小城，许多化州人在开糖水店时，可谓一举两得，开家糖水店无疑是非常好的小本创

富项目，是盛产甘蔗的地方，降燥热，加上它气候燥热。化州人非常善于做小本生意，非常需要滋润一下。

从而化州糖水就此应运而生了，配有地道药材或各种副食的可以清心火，并且家家户户都会煲糖水，不仅起到了宣传化州糖水的作用。在各处开糖水店，喜欢用化州糖水店作为自己糖水店的店名。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

三、学习流程

四、化州糖水培训内容:

1、原料、设备的认识与鉴别;

2、各种食材不同的处理方法;

3、各个品种的制作方法;

4、原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

6、化州糖水的培训种类有:冰水、白凉粉、黑凉粉、绿豆粥、绿豆沙、花生粥、八宝粥、雪水糖水、

番薯糖水、菠萝冰、西瓜冰、海带绿豆、柠檬汁、草莓汁、芒果汁、鲜橙汁、荔枝汁、提子汁、

绿豆提子、西米提子、雪耳提子、红枣冰、西米莲子、西米雪耳、西米蜜枣、西米百合、绿豆西米、

椰子西米、香芋西米、牛奶西米、雪耳红枣、雪耳蜜枣、雪耳莲子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、

绿豆西瓜、提子西瓜、提子蜜枣、莲子玉米、提子玉米、莲子糖水红枣鸡蛋、西米鸡蛋、雪耳鸡蛋等等。