【课程详情】
1、食品安全基础知识（食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域（商超）中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等）
2、食品安全专业技能（食品检验技术、食品安全注追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、QS市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用安全等。
3、食品安全高级专业技能（ISO9000系统质量管理应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、应用案例等）
